大根の生ハム巻きロール


生ハムと大根は相性が抜群!
ソースもイタリアン風なさわやかなソースにしてみました。
特別な日の前菜やおもてなし料理にぴったりです。
お酒のおつまみにもいいですね。

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材料(2~3人分)

・生ハム 1パック

・大根 3㎝

・かいわれ 2/3パック

★EXバージンオリーブオイル 大さじ2

★レモン汁 小さじ1

★ハーブソルト 少々

★ブラックペッパー 少々

★にんにくチューブ 1㎝

★砂糖 小さじ1/2

作り方

1.大根は1㎝幅で拍子切りにし、かいわれは根元をカットしておく。

2.生ハムの上に大根とかいわれを重ね、くるくると巻き付けていく。

3.★を全て混ぜ、ソースを作る。

4.生ハムロールをお皿に盛り付け、ソースをかける。

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